In Valkenburg maakt de Bourgondische gastvrijheid meer dan 138 jaar onderdeel uit van het dagelijks leven. Valkenburgers nemen maar al te graag de tijd om te genieten van een hapje en drankje. Dit genieten gaat altijd hand in hand met gezelligheid en gemoedelijkheid. En Valkenburg aan de Geul staat synoniem voor een dagje genieten.