Bakster en Zoon

Maak kennis met het ambacht van de Limburgse vlaai in het Zuid-Limburgse Heuvelland. Tijdens de workshop ga je zelf aan de slag met het maken van een traditionele vlaai en ontdek je hoe ingrediënten, techniek en aandacht samen zorgen voor een bijzonder eindresultaat.

Je leert stap voor stap hoe een Limburgse vlaai wordt bereid, van het maken van het deeg tot het vullen en afwerken van de vlaai. Daarbij werk je met spelt en maak je kennis met traditionele werkwijzen en streekproducten die horen bij de Limburgse bakcultuur.

Tijdens de workshop staat niet alleen het bakken centraal, maar ook het verhaal achter de Limburgse vlaai. Je ontdekt hoe deze traditie door de jaren heen is ontstaan en welke ingrediënten kenmerkend zijn voor dit streekproduct. Door zelf aan de slag te gaan ervaar je hoeveel aandacht en vakmanschap nodig zijn om een Limburgse vlaai te maken.

De workshops vinden plaats op locaties in Noorbeek en Reijmerstok, waar het maken van Limburgse vlaai en het doorgeven van traditionele kennis centraal staan. Ervaring is niet nodig. De workshop is geschikt voor iedereen die op een actieve manier kennis wil maken met een Limburgse traditie.