Restaurant de Lier
Leiffenderhofweg 3
Schinveld
Schinveld
Restaurant De Lier is gelegen aan het zweefvliegveld in Schinveld, aan de rand van de Schinveldse bossen. Het uitzicht is altijd boeiend, in de zomer zijn de zweefvliegtuigen in actie. Dit is prachtig te volgen vanaf het terras. In de winter zorgt de prachtige natuur altijd voor nieuwe verrassingen. De rust, de gezellige brandende open haard in de winter en de biologische gerechten maken van een wandeling net iets meer.
De vijf sterren wandeling door de Schinveldse Bossen is bijvoorbeeld een prachtige wandeling waar restaurant De Lier het startpunt van is. De brochure is hier verkrijgbaar. Restaurant de Lier is Servicepunt voor Visit Limburg, hier is het mogelijk om diverse wandel- en fietsroutes, maar ook leuke streekproducten te kopen.
Ook tijdens de 1,5 meter samenleving kunt je toch genieten van je feest of bedrijfsuitje. Het restaurant en terras is ruim genoeg om met de tafels te schuiven, om je samenzijn op 1,5 meter afstand toch gezellig te laten verlopen. Informeer en maak je wensen kenbaar.
De keuken staat bekend voor de kwaliteit en versheid en is zeer selectief waar de producten vandaan komen. De gerechten worden bereid met het vlees van de Schotse Hooglanders (die vrij rond lopen in de Schinveldse Bossen). Het zuurvlees, maar ook het stoofpotje, de entrecote en de ribeye worden zeer gewaardeerd.
Daarnaast biedt Restaurant de Lier antibioticavrij vlees van het Pietrainvarken aan, afkomstig van Hoeve Pijlshof in Maria-Hoop. De spareribs zijn een echte traktatie, maar ook de saté, schnitzel en niet te vergeten de gevulde varkenshaas zijn de moeite waard om Restaurant de Lier te bezoeken.
Het wild is afkomstig van een jachtgebied rondom Frankfurt (D), het aanbod wisselt tijdens het wildseizoen. Reebiefstuk, of hertenfilet, wild/zwijn goulash, allen mooie pure gerechten, waar de kok zijn vakmanschap in kan laten zien, met mooie bijgerechten. Net dat beetje extra. De borrel vleesplank wordt gemaakt met onder andere wild zwijn ham, wild zwijn salami en droogworst van wild zwijn. De tapasplank is wat aparter dan gemiddeld, met pekingeend en rendang, Serrano ham en scampi snacks.
Ook is er een vegetarische versie beschikbaar. Het aanbod vegetarisch en veganistisch ontbreekt ook niet op de kaart, en is ruim in keuzes. Broden, vlaaien en bonbons zijn allen huisgemaakt. Ook koolhydraten vrij, gluten- en lactose vrije vlaaien en broden maar ook maaltijden behoren tot de mogelijkheden..
Ook tijdens de 1,5 meter samenleving kunt je toch genieten van je feest of bedrijfsuitje. Het restaurant en terras is ruim genoeg om met de tafels te schuiven, om je samenzijn op 1,5 meter afstand toch gezellig te laten verlopen. Informeer en maak je wensen kenbaar.
De invulling van een perfect feest, eten of vergadering, met het budget dat gasten wensen te besteden, is alles bespreekbaar. Workshops, bridgen, vergaderingen, of trainingen.al deze mogelijkheden biedt Restaurant De Lier aan. Op de website van Visit Zuid-Limburg kunnen gasten de bijdrage (blog) van Bert Salden (culinair recensent) betreffende Restaurant De Lier terug vinden.
Kerst vieren in De Lier.
Eerste en tweede kerstdag is Restaurant de Lier voor à la carte diners gesloten. Er is wel de mogelijkheid om 1e en/of 2e kerstdag voor een groep van minimaal twintig en maximaal vijfendertig personen restaurant De Lier te reserveren. De invulling is geheel in te vullen door deze groep.
Deze groep bepaalt zelf hoe laat zij zullen arriveren, dit kan vanaf de ochtend en zij bepalen zelf hun dagindeling. Wandelen, quizzen, spelletjes, zelfs een boek lezen bij het knapperend haardvuur behoren tot de mogelijkheden. Uiteraard is vooraf afgesproken wanneer deze groep wil eten en wat. Ontbijt, lunch, brunch, tapas diner of buffet en zelfs steengrillen behoren tot de mogelijkheden. De medewerkers van Restaurant de Lier zullen hier zorg voor dragen.
Kortom, het restaurant is compleet aangekleed in kerstsfeer, met brandend haardvuur, en kan met Kerstmis je huiskamer zijn. Met de persoonlijke bediening erbij, geen beslommeringen, maar optimaal samen genieten. Interesse? Stuur dan een e-mail of kom persoonlijk langs om je perfecte kerstdag te spreken. Er is dus plaats voor één groep op 1e kerstdag en één groep op 2e kerstdag.
Openingstijden
Openingstijden (circa)
Dagelijks van 10.00-22.00 uur geopend.
Dinsdag is rustdag, dan is Restaurant de Lier gesloten.
Restaurant de Lier beschikt over een zeer ruim terras, waar voldoende afstand gewaarborgd kan worden. In het restaurant is eenrichtingsverkeer gerealiseerd, met voldoende afstand. Na 17.00 uur is het aan te bevelen om te reserveren. Je kunt tot 20.00 uur een tafel bespreken, zodat je ruimschoots van je diner kunt genieten. Onthaasten, genieten, en tafelen in de natuur. Welkom.
Toegankelijkheid
Er is een invalidentoilet voorhanden. Het terras van het restaurant is gelijkvloers en is met een rolstoel bereikbaar, de tafels zijn hoog genoeg om de rolstoel goed eronder te kunnen plaatsen. Tevens is er een rolstoel- rollator- of kinderwagen wandelroute, door de Schinveldse bossen beschikbaar.
Verstuur een e-mail
Verstuur een mail naar Restaurant de Lier. Je bericht wordt na een klik op “Verstuur” direct verstuurd. In onze privacy verklaring staat hoe Visit Zuid-Limburg met jouw persoonsgegevens omgaat.