Fermenteren doet meer dan je voedsel op een gemakkelijke en duurzame manier langer houdbaar maken. Gefermenteerde groente geeft een andere smaakbeleving en is ook nog eens gezond.
Fermenteren doe je niet alleen in de herfst of winter? Nee, je kunt het hele jaar door fermenteren.
Je krijgt uitleg over fermenteren, over de verschillende methoden en daarna ga je lekker aan de slag en ga je naar huis met jouw producten.
Meenemen
Je brengt zelf (liefst biologische) groente mee die je wilt fermenteren en smaakmakers die je wilt toevoegen. Zoals (verse) kruiden, knoflook, pepertje, gember of mierikswortel.
Verder neem je mee: een snijplank, een scherp mes een dunschiller, rasp of een mandoline, een of twee grote kommen om de groenten in te bewerken, keukenhanddoek en een paar echt schone glazen weckpotten met rubberring of potten met een twist-off deksel.
Eventueel een keukenschort en latex handschoentjes geschikt voor voedselbereiding. Dit in samenwerking van Velt Z-Limburg en Bibliotheek. Vanaf 19.30 uur.
Prijs
Ticket voor leden van Velt en leden van Bibliotheek Meerssen: € 15,-.
Ticket voor niet leden van Velt of Bibliotheek Meerssen: € 20,-.
Data
9-10-2024
Verstuur een e-mail
Verstuur een mail naar Velt Workshop Fermenteren. Je bericht wordt na een klik op “Verstuur” direct verstuurd. In onze privacy verklaring staat hoe Visit Zuid-Limburg met jouw persoonsgegevens omgaat.
Welkom in Zuid-Limburg
Leuk dat je inspiratie komt opdoen!
Wij maken gebruik van cookies om onze website te analyseren en de functionaliteit te verbeteren.
Cookies zijn kleine stukjes informatie die door je browser worden opgeslagen op je computer bij het bezoeken van een website en die gebruikt worden om bijvoorbeeld je persoonlijke voorkeuren te onthouden. Zij geven ons ook inzicht over hoe je onze website bekijkt. Zo kunnen we de website steeds beter maken en wordt het nog gemakkelijker om jouw Zuid-Limburg te ontdekken.
Functionele cookies
Om www.visitzuidlimburg.nl optimaal te laten functioneren heb je functionele cookies nodig. Deze kunnen niet worden uitgeschakeld en worden hier dus uitsluitend ter informatie weergegeven. Zo wordt er op www.visitzuidlimburg.nl gebruik gemaakt van cookies om te registreren of de cookiemelding geaccepteerd is, of de nieuwsbriefinschrijving gebruikt of weg geklikt.
Analytische cookies
Met de analyserende cookies doen we kennis op. Deze informatie wordt gebruikt om onze websites elke dag weer een beetje beter te maken. Het bezoekgedrag wordt anoniem in beeld gebracht.
Marketing cookies
Deze cookies helpen ons om advertenties aan te passen aan jouw interesses zodat je geen overbodige informatie ontvangt.
Keuze personalisatie
Met deze cookies kunnen we informatie laten zien die bij jou past. Dat doen we op basis van informatie die je eerder bekeken hebt op onze website.
Je kunt op elk gewenst moment jouw cookie-instellingen wijzigen door hier de instellingen aan te passen of door de cookies (lokaal) te verwijderen.